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Cromesquis de quinoa, blinis de caviar d’aubergine sur mesclun & jeunes pousses
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Risotto d’asperges vertes, chips de patate douce
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Trou normand : sorbet framboise / eau de vie de framboise
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Rösti & Courgette farcie aux légumes de saisons
Trio de cannellonis farcis à la féta
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Buffet de fromages régionaux :
Abondance, tomme de Savoie, reblochon, buche de chèvre
(Avec pains aux noix, seigle & aux raisins)
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Entremet au chocolat servie à l’assiette
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Gateau Vegan (animation photo coupe du gâteau) a servir sur buffet avec les café
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