Brasserie Bar Restaurant Spécialités Belges - Banquets - Mariages - Service Traiteur - A Brenthonne (Thonon les Bains - Bons en Chablais)
 

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NOS ENTRÉES « MAISON »

 

Salade Caesar

(Salade iceberg, filet de volaille pané au Panko, anchois,tomates cerises, vinaigrette aux anchois)  

Entrée : 14.80 euros 

 

 

Salade de cromesquis de chèvre

(Salade, chèvre pané, lard, tomates & croûtons)

Entrée : 9.80 euros / plat : 19.80

 

 

Rillettes de fera du Lac Léman

Entrée : 13.80 euros 

 

 

Salade de magret fumé à l’orange

(Salade, magret fumé, orange, noisettes torréfiées & croûtons)

Entrée : 12.20 euros / plat : 19.80

 

 

Tartare de dorade aux agrumes

Entrée : 12.50 euros / plat : 24.00 (avec frites)

 

 

Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan

(viande de bœuf coupée finement, copeaux de parmesan, pignons de pin & pesto )

Entrée : 12.50 euros / plat : 24.00 (avec frites)

 

 

Assiette de charcuteries

12.50 euros


NOS PLATS « MAISON »

 

Omble chevalier poché, beurre blanc à la verveine

26.00 euros

 

 

Saint jacques poêlées, sauce corail

28.50 euros

 

 

Risotto à la provençale

(Risotto, parmesan, tomates, olives & romarin)

19.50 euros

 

 

Magret de canard à l’orange

25.00 euros

 

Poire de Boeuf (300gr minimum)

Sauce poivre ou morilles (sup. 4 euros)

26.00 euros

 

 

Burger Juracien

(Steak haché, salade,lard, morbier & sauce barbecue)

19.80 euros

 

 

 

Menu enfant 8.50euros

Steack haché ou Nugget’s

Servie avec frites & légumes

 

 


NOS DESSERTS « MAISON »

 

Bolet de Brenthonne au chocolat «Valrhona »   8.50 euros

(Glace double crème de Gruyère, chocolat & meringue)

 

Millefeuille aux Fraises       11.80 euros

 

Fraises à la glace double crème de Gruyère       11.80 euros

(Fraises, glace double crème de Gruyère, coulis de fraise & meringue)

 

Coupe de fraises chantilly 9.80 euros

Fondant au chocolat «Valrhona » «12 min de cuisson» 12.00 euros

 

Trilogie de crèmes brûlées 8.50 euros

 

Vercors glacé au caramel beurre salé 8.50 euros

(Crème glacée à la vanille, noix, caramel beurre salé, meringue) 

Café ou Thé gourmand 9.00 euros

 

Assiette de 4 fromages du moment 9.00 euros

 

Nos coupes classiques : 8.50 euros

Chocolat liégeois, Caramel liégeois, Café liégeois, Dame blanche

Fraise Melba (supplément 2 euros)

 

Nos coupes alcoolisées :  8.50 euros

Colonel, Williamine, Framboisine, Ecossaise, Créole, Iceberg, Griotine

 

A la boule :   2.80 euros

Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, coco, poire, citron,

Rhum raisin, double crème de gruyère, menthe chocolat, pistache.